Speisekarte

Speisekarte
(01.04.2018 – 30.09.2018)

Liebe Gäste, wir haben für Sie ein traditionelles Menü nach italienischer und internationaler Art mit ausgewählten regionalen Klassikern sowie wechselnden und saisonalen Gerichten vorbereitet.
Im Landhaus Ferch wird mit Raffinesse gekocht und mit einem Lächeln serviert. Genießen Sie beim Speisen den wunderschönen Panoramablick über den Schwielowsee.
Selbstverständlich können Sie unsere selbstgemachten Pizzen und andere Speisen aus dem Menü auch mitnehmen.

 

Vorspeisen

Antipasti - 1 / 2 Personen
klassische toskanische Platte mit Parmaschinken, Italienische Salami, gegrilltem Gemüse & Mozzarella
6,90 € / 12,90 €

Gebackener Ziegenkäse
auf Wildkräuter-Salatbouquet mit Honig-Senf-Vinaigrette
9,50 €

Rindercarpaccio
mit gehobelte Parmesan, Oliven Öl, und Rucola
10,50 €

Suppen

Möhrensuppe mit Ingwer
5,90 €

Gazpacho
Kalte Gemüsesuppe mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
6,50 €

Bouillabaisse (Fisch und Meeresfrüchtesuppe)
mit Kartoffeln und Gemüse
7,90 €

Salate

Caprese Salat
mit Tomaten, Mozzarella, & Rucola
7,50 €

Gemischter Blattsalat
mit Tomaten, Gurken & Champignons (mit Balsamico-Honig-Vinaigrette)
8,50 €

Nizza-Salat
Gartensalat mit Thunfisch, Oliven, Kartoffeln, und gekochtem Ei
11,00 €

Salat Composé
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder gegrilltem Lachsfilet
12,50 €

Pastagerichte

Rigatoni Provencal
mit gegrilltem Gemüse in Tomaten- Sauce
9,50 €

Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesan und Rucola
10,50 €

Tagliatelle mit Hähnchenbrust
mit Champignon-Sahne-Sauce, frischem Parmesan & Rucola
11,50 €

Tagliatelle mit Schweinefiletstreifen
in Gorgonzola-Sahne-Sauce
11,90 €

Linguine mit Lachs oder Meeresfrüchten
in Weißweinsauce
13,50 €

Spaghetti Scampi
mit leichten Tomaten Sauce und Knoblauch
13,50 €

Pizza

Jede Pizza mit ca. 32 cm Ø.

Pizza Margarita
mit Mozzarella, Parmesan & Tomatensauce
9,50 €

Pizza Mista
mit Mozzarella, Peperoni, Oliven, Champignons & Tomatensauce
10,50 €

Pizza Thunfisch
mit Thunfisch, Mozzarella, Oliven, rote Zwiebeln & Tomatensauce
10,50 €

Pizza Salami
mit Italienischer Salami, Mozzarella, Oliven, Parmesan, Tomatensauce
11,50 €

Pizza Schinken und Champignon
mit Parmaschinken, Mozzarella, Champignons, Parmesan, Rucola & Tomatensauce
12,50 €

Deutsche Küche

Schnitzel Wiener Art
mit Preiselbeeren, Röstkartoffeln oder Pommes frites
13,50 €

Geschnetzeltes vom Schweinfilet
mit Spätzle serviert
14,50 €

Klassisches Jägerschnitzel
mit Champignon-Sauce, Röstkartoffeln oder Pommes frites
14,50 €

Ochsenfetzen
mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Kräuterbutter
16,90 €

Fleischgerichte

Serviert mit einem Salatbouquet

Burger / Cheeseburger (180 g)
Rindfleisch vom Grill, Eisbergsalat, Coleslaw und Pommes
10,50€ / 11,50€

Hähnchenbrust (vom Grill)
mit Gemüse der Provence, Tomatensauce und Basmatireis
13,50 €

Schweinemedaillions
mit Kroketten auf Champignon-Sahne-Sauce
14,50 €

Rumpsteak (vom Grill) (250 gr.)
mit Röstkartoffeln oder Pommes frites, Kräuterbutter (serviert mit einem Saltbouquet)
19,50 €

Fischgerichte

Zanderfilet
mit Zucchiniragout, Basmatireis und Salat
15,90 €

Gegrilltes Lachssteak
mit Spinat, Salzkartoffeln und Weißweinsauce
16,50 €

Dorade aus dem Ofen (ganz)
in Zitronenbutter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatbouquet
16,90 €

Meeresfrüchte-Fischpfanne
mit Duftreis in einer Weißweinsauce sautiert und serviert mit einem Saltbouquet
21,90 €

Kindergerichte / Beilagen

Chickennuggets mit Pommes frites
€ 5,50

Nudeln mit Tomatensoße
€ 5,50

Pommes frites
€ 4,50

Nachspeisen

"So a schmarrn" (für 2 Personen)
Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren & Eis
10,50 €

Kuchen**
3,90 €

Crème Brûlée
4,50 €

Tiramisu
4,50 €

Eis
siehe Eis Menü

**Kuchen kann Zusatzstoffen und Allergene enthalten
Für weitere Informationen zu unseren Tagesempfehlungen, Mittagstisch und Wochenkarte sprechen Sie unsere Servicepersonal an.
Wir versuchen gerne Ihre Sonderwünsche zu erfüllen. Unsere Küche bemüht sich weitgehend ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe zu kochen. Wir verwenden frische Lebensmittel.