Speisekarte

Speisekarte

Liebe Gäste, wir haben für Sie ein traditionelles Menü nach italienischer und internationaler Art mit ausgewählten regionalen Klassikern sowie wechselnden und saisonalen Gerichten vorbereitet.
Im Landhaus Ferch wird mit Raffinesse gekocht und mit einem Lächeln serviert. Genießen Sie beim Speisen den wunderschönen Panoramablick über den Schwielowsee.
Selbstverständlich können Sie unsere selbstgemachten Pizzen und andere Speisen aus dem Menü auch mitnehmen.

 

Vorspeisen

Antipasti - 1 / 2 Personen
klassische toskanische Platte mit Parmaschinken, gegrilltem Gemüse und Mozzarella
7,50 € / 13,90 €

Gebackener Ziegenkäse
auf Wildkräuter-Salatbouquet mit Honig-Senf-Vinaigrette
7,50 €

Frische Ofenkartoffel
(mit hausgemachtem Kräuterschmand)
6,50 €

wahlweise auch mit Hähnchenbruststreifen und Lauchzwiebeln
8,90 €

Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesanspänen
4,90 €

Suppen

Suppe des Tages
5,50 €

Zwiebelsuppe
mit Käse-Crostini
5,50 €

Fisch- und Meeresfrüchtesuppe
mit Kartoffeln und Gemüse
7,90 €

Steinpilzcreme Suppe
mit Käse-Crostini
5,50 €

Salate

Thunfisch Salat
Gartensalat mit Thunfisch und gekochtem Ei
9,50 €

Salat Composé
Rucolasalat mit Kirschtomaten und gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder
gegrilltem Lachsfilet
9,50 € / 11,50 €

Pastagerichte

Rigatoni Provenca
mit gegrilltem Gemüse in Tomaten- Sauce
9,50 €

Spinat-Feta-Lasagne
auf Basilikum-Tomaten-Rahm
9,90 €

Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesan und Rucola
10,50 €

Rigatoni mit Schweinefiletstreifen
in Gorgonzola-Sahne-Sauce
12,50 €

Tagliatelle mit Lachs oder Meeresfrüchten
in Weißweinsauce
13,90 €

Pizza

Jede Pizza mit ca. 32 cm Ø.

Pizza Margarita
Tomatensauce und Mozzarella
8,50 €

Pizza Mista
Tomatensauce, Mozzarella,  Paparoni, Oliven, Champignons
9,50 €

Pizza Thunfisch
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
10,50 €

Pizza Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
11,50 €

Pizza Schinken und Champignon
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
12,50 €

Pizza Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Rucola
13,50 €

Deutsche Küche

Geschnetzeltes vom Filet
mit Spätzle serviert
12,50 €

Ochsenfetzen
mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Kräuterbutter
16,90 €

Schnitzel Wiener Art
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln oder Pommes frites
12,50 €

Hähnchenbrust mit Mandelkruste
mit Pfirsichspalten in Cognac-Sauce und Basmatireis
14,90 €

Königsberger Klopse mit Kartoffelpüree
11,90 €

Gänsekeule
mit Rotkraut, Kartoffelklöße und Sauce
19,90 €

Gänsebrust
mit Rotkraut, Kartoffelklöße und Sauce
17,90 €

Entenkeule
mit Rosenkohl, Salzkartoffeln und Sauce
19,90 €

Martinsgans-Essen (ab 4 Personen)
mit Grünkohl oder Rotkohl und Kartoffelklößen (Bitte Bestellung 48 Stunden im Voraus!)
25,00 €

Fleischgerichte

Serviert mit einem Salatbouquet

Schweinemedaillons
mit Kroketten auf Champignon-Sahne Sauce
12,50 €

Maishähnchenbrust (vom Grill)
mit Gemüse der Provence, Tomatensauce und Basmatireis
14,50 €

Rumpsteak (vom Grill) 250 gr.
mit Röstkartoffeln und Kräuterbutter
19,50 €

Fischgerichte

Gegrilltes Lachssteak
mit Spinat, Salzkartoffeln und Weißweinsauce
14,90 €

Dorade aus dem Ofen (ganz)
in Zitronenbutter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatbouquet
15,50 €

Zanderfilet
mit Zucchiniragout, Basmatireis und Salat
15,90 €

Meeresfrüchte-Fischpfanne
mit Duftreis in einer Weißweinsauce sautiert
21,90 €

Kindergerichte

Chickennuggets mit Pommes frites
€ 4,50

Nudeln mit Tomatensoße
€ 4,50

Nachspeise

Crème Brûlée
4,50 €

Tiramisu
4,50 €

Mousse au Chocolat
4,50 €

Unsere hausgemachten Kuchen
eine Auswahl unserer hausgemachten Kuchen
3,90 €